寵物零食凍干設(shè)備主要包括以下幾類(lèi):
凍干機(jī)
按規(guī)模分類(lèi)
實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī):適用于研發(fā)階段或小批量生產(chǎn),如LFD系列實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī),其體積小、功能強(qiáng)大,可用于寵物零食新品種的實(shí)驗(yàn)和開(kāi)發(fā),為大規(guī)模生產(chǎn)提供數(shù)據(jù)支持和工藝優(yōu)化。
中試凍干機(jī):在實(shí)驗(yàn)室成果向工業(yè)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)化過(guò)程中起著橋梁作用,可進(jìn)行一定規(guī)模的試驗(yàn)生產(chǎn),驗(yàn)證工藝的可行性和穩(wěn)定性,為正式生產(chǎn)提供依據(jù),一般處理量在幾百千克到一噸左右。
生產(chǎn)型凍干機(jī):用于大規(guī)模的寵物零食生產(chǎn),處理量大,能滿(mǎn)足市場(chǎng)批量需求。例如一些大型凍干機(jī),一次可處理數(shù)噸甚至更多的寵物零食原料,適合寵物食品企業(yè)的大型生產(chǎn)線(xiàn)。
按結(jié)構(gòu)分類(lèi)
鐘罩式凍干機(jī):外觀(guān)類(lèi)似鐘罩,通過(guò)機(jī)械結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)倉(cāng)體的開(kāi)合。這種凍干機(jī)操作方便,易于觀(guān)察和維護(hù),適用于各種規(guī)模的生產(chǎn),但在大型生產(chǎn)過(guò)程中,其裝卸料的效率相對(duì)較低。
原位式凍干機(jī):物料的預(yù)凍、干燥等工序在同一位置完成,無(wú)需中途轉(zhuǎn)移物料,減少了物料受污染的風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)也降低了對(duì)環(huán)境的干擾,有利于保證產(chǎn)品質(zhì)量,常用于對(duì)衛(wèi)生要求較高的寵物零食生產(chǎn)。
隧道式凍干機(jī):采用隧道式結(jié)構(gòu),物料在傳送帶的帶動(dòng)下依次通過(guò)各個(gè)干燥區(qū)域,實(shí)現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn),生產(chǎn)效率高,適合大規(guī)模、批量化的寵物零食生產(chǎn),但設(shè)備成本較高,占地面積較大。
前處理設(shè)備
清洗設(shè)備:如氣泡清洗機(jī)、超聲波清洗機(jī)等,用于去除寵物零食原料表面的雜質(zhì)、污垢和農(nóng)藥殘留等。氣泡清洗機(jī)通過(guò)產(chǎn)生氣泡對(duì)物料進(jìn)行輕柔的清洗,適用于怕?lián)p傷的原料;超聲波清洗機(jī)則利用超聲波的空化效應(yīng),能更地清洗物料縫隙中的污垢。
切割設(shè)備:包括切丁機(jī)、切片機(jī)、切條機(jī)等,可將寵物零食原料切割成均勻的大小和形狀,便于后續(xù)的凍干處理和包裝。例如,對(duì)于肉類(lèi)寵物零食,可將其切割成小塊或薄片,以保證凍干效果的一致性。
攪拌設(shè)備:有混合攪拌機(jī)等,用于將不同的原料充分混合均勻,確保寵物零食的營(yíng)養(yǎng)成分均衡。在一些寵物零食配方中,需要將多種原料混合在一起,如將肉類(lèi)、蔬菜、淀粉等混合后進(jìn)行凍干。
后處理設(shè)備
分揀設(shè)備:如光學(xué)分揀機(jī)、重量分揀機(jī)等,可對(duì)凍干后的寵物零食進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)和分揀,剔除不合格的產(chǎn)品,如破損、變色、異味等不良品,保證產(chǎn)品的品質(zhì)和外觀(guān)一致。
包裝設(shè)備:包括真空包裝機(jī)、充氮包裝機(jī)等,用于將凍干的寵物零食進(jìn)行包裝,延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。真空包裝機(jī)能有效去除包裝內(nèi)的空氣,防止產(chǎn)品氧化和受潮;充氮包裝機(jī)則是在包裝內(nèi)充入氮?dú)猓瑒?chuàng)造一個(gè)惰性氣體環(huán)境,更好地保持產(chǎn)品的新鮮度和口感。
輔助設(shè)備
制冷設(shè)備:為凍干過(guò)程提供低溫環(huán)境,如螺桿式制冷壓縮機(jī)組等,能快速將物料冷凍至所需溫度,保證凍干效果。
真空設(shè)備:如真空泵、真空系統(tǒng)等,用于在凍干過(guò)程中維持真空環(huán)境,促進(jìn)水分的升華。常見(jiàn)的有旋片真空泵、羅茨真空泵等,它們能抽出凍干室內(nèi)的空氣和水蒸氣,使物料在低壓下進(jìn)行干燥。
加熱設(shè)備:在凍干的后期階段,需要對(duì)物料進(jìn)行加熱以加速水分的升華,提高干燥效率。常用的加熱設(shè)備有電加熱器、蒸汽加熱器等,可通過(guò)控制加熱溫度和時(shí)間,實(shí)現(xiàn)精確的干燥過(guò)程。